vitavinova

Uji kandungan lipid makanan dilakukan melalui uji lemak dan uji emulsi untuk mengetahui keberadaan lemak dalam bahan pangan. Uji lemak ditandai dengan terbentuknya noda tembus cahaya, sedangkan uji emulsi ditandai dengan larutan berwarna putih keruh.

Created by: Fena Rahma Sofia, Isma Nurita Ma’wa, Maulidatu Tsani Hamida, Vita Vinova Maula